Tart kentang

BAHAN-BAHANNYA :-)
5 biji kentang saiz sederhana, kupas cuci dan parut halus
1 batang lobak merah, kupas cuci dan parut halus
1 biji bawang besar, dadu kecil
1 pokok daun bawang, hiris halus
4 batang jejari ketam, hiris halus (mat ganti dengan tuna dalam tin)
1/4 cawan susu segar
3 biji telur
Parutan keju mozarella secukupnya (ganti dengan cheedar)
2 camca besar tepung jagung
Garam dan lada sulah secukup rasa

CARA MEMBUATNYA :-)
Satukan parutan kentang dan lobak merah gaul rata, letak dalam tapis dan perah airnya.
Masukkan ke dalam mangkuk bersama bawang besar, jejari ketam, hirisan daun bawang dan gaul rata2.
Bancuh telur bersama susu, tepung jagung dan serbuk lada sulah, kacau rata dan tuang dalam no 1. Tambah parutan keju (anggaran 1/2 cawan) dan garam secukup rasa, kacau hingga semua rata.
Sudukan dalam acuan muffin yang telah dilenser dengan sedikit mentega, hingga penuh, buat hingga habis dan tabur lebihan keju atasnya.
Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 190C, selama 20 minit hingga kuning keemasan. Bila masak keluarkan dari acuan dan hidangkan bersama sos kegemaran anda..sedap juga dimakan macam tu sahaja.

Meat ball

1 kg minced meat
4 slice bread soak with 1/4 cup of fresh milk then ramas sampai hancur
1/2 cup cheese Parmesan or Swiss cheese
2 eggs
1 Bawang kuning
3 garlic
Peppers
Salt
Campur semua Dan buat bulat2 . Bakar dalam oven 170f for 20- 30 minutes

Doa Pelembut Hati Menggunakan Cara Zikir dan Alquran

Cara terbaik adalah melembutkan hati-hati mereka adalah dengan zikir dan ayat-ayat Allah S.W.T. dan berdoa semuga Dia melembutkan hati-hati mereka yang keras itu.

Doa asas yang digunakan untuk melembutkan hati seseorang ada kaitannya dengan peristiwa sejarah Sayyidina Umar al-Khattab r.a, iaitu ayat yang dirampas oleh Sayyidina Umar daripada adiknya. Bila ayat ini dibaca, hatinya terus menjadi lembut lalu memeluk Islam (ayat tersebut adalah ayat 1-5 surah Taha)

Di antara bahan-bahan ciptaan Allah yang paling keras di dunia ini ialah besi tetapi dapat dilembutkan oleh Nabi Daud a.s. Doa yang ada kaitannya dengan Nabi Allah Daud inilah yang digunakan sebagai kombinasi dengan doa pelembut hati.

KAEDAH PERTAMA.

Mengikut aturannya, bacalah:

Pertama : Baca surah Al-Fatihah ayat 1-7.

Maksudnya :
[1] Dengan nama Allah, Yang Maha Pemurah, lagi Maha Mengasihani.
[2] Segala puji tertentu bagi Allah, Tuhan yang memelihara dan mentadbirkan sekalian alam.
[3] Yang Maha Pemurah, lagi Maha Mengasihani.
[4] Yang Menguasai pemerintahan hari Pembalasan (hari akhirat).
[5] Engkaulah sahaja (Ya Allah) Yang Kami sembah, dan kepada Engkaulah sahaja kami memohon pertolongan.
[6] Tunjukilah kami jalan yang lurus.
[7] Iaitu jalan orang-orang yang Engkau telah kurniakan nikmat kepada mereka, bukan (jalan) orang-orang yang Engkau telah murkai, dan bukan pula (jalan) orang-orang yang sesat.

Kedua : Baca Surah al-Hasyr ayat 21

Maksudnya : "Sekiranya Kami turunkan Al-Quran ini ke atas sebuah gunung, nescaya engkau melihat gunung itu khusyuk serta pecah belah kerana takut kepada Allah. Dan (ingatlah), misal-misal perbandingan ini Kami kemukakan kepada umat manusia, supaya mereka memikirkannya."

Ketiga : Baca Surah Taha ayat 1-5.

Maksudnya :
"Dengan nama Allah. Yang Maha Pemurah , lagi Maha Mengasihani
1. Thaahaa.
2. Kami tidak menurunkan Al Quran ini kepadamu agar kamu menjadi susah;
3. Tetapi sebagai peringatan bagi orang yang takut (kepada Allah),
4. Iaitu diturunkan dari Allah yang menciptakan bumi dan langit yang tinggi.
5. (Iaitu) Tuhan yang Maha Pemurah. yang bersemayam di atas ‘Arsy."

Kemudian baca doa pelembut hati di bawah

“Allahumma laiyinli qalbahu, laiyinta li Daudal hadid”

“Ya Allah, lembutkanlah hatinya sebagaimana Kamu melembutkan Daud (akan) besi”

Kemudian tiupkan ke air

Doa di atas boleh digunakan untuk semua orang yang keras hati, sentiasa melawan dan tidak menurut kata. Ini termasuklah untuk melembutkan hati untuk diri sendiri. Untuk kegunaan diri sendiri, letakkan tangan kanan di dada iaitu di bahagian hati dan baca doa di atas. Kemudian tarik nafas perlahan-lahan hingga habis dan lepaskan. Untuk kegunaan orang lain, ketika membaca doa, letakkan tangan kanan di dada iaitu di bahagian hati orang yang meminta pertolongan tadi. Bagi orang yang meminta doa pelembut hati melalui wakil, air diberikan untuk diminum.


KAEDAH KEDUA

Kaedah dengan cara zikir dan doa pelembut hati .

Zikir dan Doa Pelembut Hati

Zikir ini elok dia amalkan untuk melembutkan hati seseorang.

Beristighfar sebanyak 3 kali, dan niatkan untuk melembutkan hati orang tersebut.
Kemudian baca : "Ya Aziz Ya Jabbar Ya Mutakabbir "

Selepas membacanya beberapa kali, hembuskan ke atas orang itu. Hembuskanlah di tapak tangan dan letakkan di hati (dada)orang itu. Mudah-mudahan Allah lembutkan hatinya. Bila hati sudah lembut, mudahlah dibuka kunci perhubungan atau pintu perbincangan. (Zikir ini juga boleh diamalkan untuk melembutkan hati anak) .

Selain daripada itu amalkan doa ini:

"Ya Allah, lembutkanlah hatinya sepertimana Engkau lembutkan besi"


KAEDAH KETIGA

Zikir dan Doa Pelembut Hati.

Baca Ya Latif, ya Latif sebanyak 7 kali kemudian diikuti dengan membaca Surah Asy-Syura ayat 19. ( baca ayat al-Quran dalam bahasa Arab)

Maksudnya : "Wahai Tuhan yang Maha Pelembut. Allah Maha Lembut terhadap hamba-hambanya; Dia memberi rezeki kepada sesiapa yang Dikehendakinya dan Dialah Yang Maha Kuat lagi Maha Perkasa" (Surah Asy-Syuura ayat 19)

Hembus dimuka suami dan hembusan itu dibawa turun ke hati suami.
Ulangkan sebanyak 3 kali.atau 7 kali. Insya Allah hati suami akan menjadi lembut.


Selain daripada itu amalkan doa ini:

"Ya Allah, lembutkanlah hatinya (suami) sepertimana Engkau lembutkan besi"

(Cara-cara ini boleh digunakan oleh suami kepada isteri dan ibu bapa kepada anak-anaknya)

{Amalkanlah cara-cara ini setiap hari insya Allah akan ada perubahan dan kesannya.}


KAEDAH KEEMPAT
Doa Untuk Melembutkan Hati yang Marah

Pada orang yang marah kepada kita, contohnya suami atau rakan, agar lembut hatinya, bacalah dihadapannya Surah an-Nisaa Ayat 84. berulang-ulang (Sila rujuk Al-Quran)

Maksudnya: "Semoga Allah menahan kekuatan orang-orang kafir dan Allah yang lebih kuat dan lebih sangat siksaNya. Ya Tuhan yang Maha Pemelihara dan Maha Pemberi Keselamatan."

KAEDAH KELIMA

Apabila kita marah maka doa untuk mengawal diri daripada sifat marah bacakan doa ini :

"Ya Allah, sejukkanlah hatiku dengan salji dan kesejukan dan air yang sejuk. Ya Allah bersihkanlah hatiku daripada dosa-dosa sebagaimana Engkau membersihkan baju yang putih daripada kekotoran." (Hadis Riwayat Tirmizi)

Sekiranya isteri ingin menyejukkan hati suami yang marah boleh baca doa diatas dan ubah sedikit :

"Ya Allah, sejukkanlah hati suamiku (fulan bin fulan) dengan salji dan kesejukan dan air yang sejuk. Ya Allah bersihkan hati suamiku (fulan bin fulan) daripada dosa-dosa sebagimana Engkau membersihkan baju yang putih daripada kotoran."

KAEDAH KEENAM

Doa untuk melembutkan hati anak

Doa pelembut hati Surah Asy-Syuura ayat 19'

Maksudnya : "Wahai Tuhan yang Maha Pelembut. Allah Maha Lembut terhadap hamba-hambanya; Dia memberi rezeki kepada sesiapa yang Dikehendakinya dan Dialah Yang Maha Kuat lagi Maha Perkasa" (Surah Asy-Syuura ayat 19)
Baca di waktu malam semasa anak sedang tidur.

i. Letakkan tapak tangan kanan di dada sebelah kiri

ii. Istighfar 3 x kemudian niatkan dalam hati

Ya Allah lembutkanlah hati anakku

Ya Allah jadikanlah anakku ini anak yang soleh/solehah

iii. Kemudian baca doa di atas (Surah Asy-Syuura ayat 19)

iv. Dah habis baca doa tadi tiup umbun-umbun kepala , muka dan dada anak 3 X
Amalkan doa ini secara istiqamah, insya Allah akan dapat keberkatan dan pertolongan dari Allah . Doa ini juga boleh di amalkan untuk diri sendiri dengan meletakkan tangan kanan di dada kiri dan baca doa di atas.Boleh juga di amalkan oleh isteri atau suami.

KAEDAH KETUJUH DOA PENGASIH

Kita berdoa semoga kita dikasihi oleh orang-orang yang beriman dan kita mengasihi orang yang beriman, sebagaimana doa yang diajarkan Nabi S.A.W. yang diriwayatkan oleh Imam Muslim.

"Ya Allah! Limpahkanlah perasaan cinta hamba-Mu ini terhadap diri hamba-Mu yang beriman, limpahkanlah juga perasaan cinta mereka terhadapku."

Suami boleh juga berdoa dengan doa pengasih ini supaya dia mengasihi dan dikasihi oleh isterinya :
"Ya Allah! Limpahkanlah perasaan cinta hamba-Mu ini terhadap isteriku (Pulan bte Pulan) dan limpahkanlah juga perasaan cinta isteriku (Pulan bte Pulan) terhadap diriku"
(Jika berpoligami sebut isteri-isteriku tak payah sebut nama)

Sahabat yang dimuliakan,
Doa-doa di atas adalah cara dan ikhtiar kita untuk melembutkan hati insan yang dikasihi samaada isteri, suami, anak-anak, ibu bapa, adik beradik, sahabat-sahabat dan sesiapa sahaja dengan niat dan hasrat untuk kebaikan. Semoga hati yang keras dapat dilembutkan dengan izin Allah. Jika sekiranya usaha dan doa telah dilaksanakan hati seseorang itu masih tidak mahu lembut dan tetap keras macam batu maka serahkanlah kepada Allah S.W.T. kerana sesungguhnya hidayah itu adalah hak mutlak Allah S.W.T.

Nabi S.A.W. berdoa supaya Allah S.W.T. memberi hidayah dan melembutkan hati salah satu daripada dua Umar (iaitu Umar al-Khattab dan Umar bin Hisham (Abu Jahal) maka Allah S.W.T. makbulkan doa Nabi S.A.W. dengan diberinya taufik dan hidayah-Nya kepada Umar al-Kahattab.

Oleh itu kita jangan berputus asa jika insan yang dikasihi masih tidak mahu berubah, yang penting kita teruskan berdoa selepas lepas solat, dimalam hari selepas solat tahajjud dan di waktu-waktu mustajab doa semoga dimakbulkan doa dan hajat kita

Waktu-waktu yang diharamkan solat

Sebahagian As-Sayafieah mengiktibar sebagai (waktu-waktu yang dimakruhkan untuk solat) iaitu tegahan karahah tahrim[Karahah tahrim adalah apa yang di sabitkan haramnya itu dengan dalil yang ihtimal dan perlu kepada takwil]

Waktu yang diharamkan untuk solat ada lima :Tiga berhubung dengan waktu dan dua berhubung dengan perbuatan


Waktu waktu yang diharamkan solat yang berhubung dengan waktu

1)  Dari terbit matahari sehingga tegak dengan kadar tombak dengan pandangan mata iaitu bersamaan 16 minit.(dalam tempoh 16 minit setelah matahari terbit)
      Kadar tombak adalah 4 darjah
      Satu darjah bersamaan 4 minit

2) Dari istiwa (pembahagi dua) matahari sehingga zawal (gelincir).Tempohnya terlalu singkat,diharamkan solat ketika ini.
Istiwa adalah : matahari berada di tengah-tengah langit
Zawal adalah : Condongan matahari di tengah-tengah langit

3)Dari langit kelihatan kekuning-kuningan sehingga maghrib.

Waktu-waktu yang diharamkan utuk solat yang berhubung dengan perbuatan

1)Selepas melaksanakan solat subuh sehingga terbit matahari
2) Selepas melaksanakan solat asar sehingga terbenam matahari


Solat-solat yang diharamkan pada waktu yang diharamkan untuk solat,( waktu yang lima) terbahagi kepada dua:

1) Solat-solat sunat kerana sabab muta'akkhir (sebab terkemudian) .Ia terbahagi kepada enam:
a) Solat sunat ihram

b) Solat sunat istikharah

c) Solat sunat keluar dari rumah

d) Solat sunat musafir

e) Solat sunat Qatl

f) Solat sunat hajat

2) Solat sunat mutlak,iaitu solat yang tanpa sebab dan tiada waktunya,seperti solat tasbih dan sebagainya yang tiada waktu yang khusus untuk melaksanakannya.

Waktu-waktu yang terkecuali daripada waktu yang haram iaitu berhubung dengan tempat dan waktu.

1) Tempat : Tanah Haram mekah : iaitu di dalam masjid haram dan kawasan-kawasan tanah haram di mekah,maka dibolehkan solat di kawasan ini pada bila bila waktu tanpa ada waktu yang diharamkan.

2) Waktu : Dari waktu istiwa sehingga zawal pada hari jumaat

Tidak diharamkan untuk melaksanakan qada solat pada waktu-waktu yang diharamkan untuk solat. (boleh melaksanakan qada solat pada bila bila waktu tanpa ada waktu tahrim)

Begitu juga dengan solat-solat sunat kerana sabab mutaqaddim (sebab terdahulu) seperti solat sunat wudhu dan solat sunat tahiyat masjid,ataupun kerana sabab muqaran (sebab bergandingan) seperti solat gerhana matahari dan bulan.

Hukum solat ketika khutbah jumaat

Apabila khatib sedang berkhutbah di atas mimbar,maka diharamkan untuk solat walaupun solat itu adalah solat qada kecuali solat sunat tahiyat masjid dan diwajibkan untuk meringankan (mempercepatkan) solat tahiyat masjid itu dan tidak boleh menambah dua rakaat lagi selain dari solat tahiyat masjid yang tadi.

Red velvat

Prep time: 15 mins Cook time: 35 mins Total time: 50 mins
Serves: 12

Ingredients
2 cups all purpose flour
1 teaspoon of baking soda - tak letak pun
1 teaspoon of baking powder
1 teaspoon of salt - lupa letak
2 Tablespoon of unsweetened, cocoa powder
2 cups sugar - kurangkan jadi 1 1/2 cawan jer
1 cup vegetable oil
2 eggs
1 cup buttermilk
2 teaspoon of vanilla extract
1-2 oz. red food coloring
1 teaspoon of white distilled vinegar
½ cup of prepared plain hot coffee (don’t skip this ingredient) - ganti Gan hot coklat, double boil

Instructions
Preheat oven to 325.
In a medium bowl, whisk together flour, baking soda, baking powder, cocoa powder and salt. Set aside.
In a large bowl, combine the sugar and vegetable oil.
Mix in the eggs, buttermilk, vanilla and red food coloring until combined.
Stir in the coffee and white vinegar.
Combine the wet ingredients with the dry ingredients a little at time, mixing after each addition, just until combined.
Generously grease and flour two round cake pans with crisco and flour.
Pour the batter evenly into each pan.
Bake in the middle rack for 30-40 minutes, or until a toothpick comes out clean. Do not over bake as cake will continue to cook as it cools.
Let cool on a cooling rack until the pan are warm to the touch.
Slide a knife or offset spatula around the inside of the pans to loosen the cake from the pan.
Remove the cakes from the pan and let them cool.
Frost the cake with cream cheese frosting when the cakes have cooled completely.

18 Days in New Zealand - Part 8

Day 15 - 10 June 2012
Hari perjalanan dari Queenstown to Auckland by Jetstar

at balcony of  Novotel

updates status facebook before checkout hotel

Just before leaving  Queenstown

At Queenstown Airport - having lunch , tapaw  from Turkish Delight at Queenstown city

Heavy lunch

While waiting to depart - busy browsing, check email

the ticket

on the board

Just before fly

Terjemahan Al Kafiroon

Isi kandungan surah ini adalah tidak diizinkannya berkompromi dalam bentuk mencampuradukkan
 ajaran agama.



Terjemahan

[1] Katakanlah (wahai Muhammad): “Hai orang-orang kafir!


[2] “Aku tidak akan menyembah apa yang kamu sembah.


[3] “Dan kamu tidak mahu menyembah (Allah) yang aku sembah.


[4] “Dan aku tidak akan beribadat secara kamu beribadat.


[5] “Dan kamu pula tidak mahu beribadat secara aku beribadat.


[6] “Bagi kamu ugama kamu, dan bagiku ugamaku”.

Terjemahan Al Inshirah

Penegasan tentang nikmat-nikmat Allah SWT yang diberikan kepada Nabi Muhammad SAW, dan pernyataan Allah bahawa disamping kesukaran ada kemudahan kerana itu diperintahkan kepada Nabi agar tetap melakukan amal-amal saleh dan bertawakkal kepada-Nya.



Terjemahan
[1] Bukankah Kami telah melapangkan bagimu: dadamu (wahai Muhammad serta mengisinya dengan iman dan hidayah petunjuk) ?


[2] Dan Kami telah meringankan daripadamu: bebanmu (menyiarkan Islam) -


[3] Yang memberati tanggunganmu, (dengan memberikan berbagai kemudahan dalam melaksanakannya)?


[4] Dan Kami telah meninggikan bagimu: sebutan namamu (dengan mengurniakan pangkat Nabi dan berbagai kemuliaan)?


[5] Oleh itu, maka (tetapkanlah kepercayaanmu) bahawa sesungguhnya tiap-tiap kesukaran disertai kemudahan,


[6] (Sekali lagi ditegaskan): bahawa sesungguhnya tiap-tiap kesukaran disertai kemudahan.


[7] Kemudian apabila engkau telah selesai (daripada sesuatu amal soleh), maka bersungguh-sungguhlah engkau berusaha (mengerjakan amal soleh yang lain),


[8] Dan kepada Tuhanmu sahaja hendaklah engkau memohon (apa yang engkau gemar dan ingini).

18 Days in New Zealand - Part 7

Day13 - 8 June 2012
Hari ni adalah perjalanan dari Te Anau ke Queenstown. Tapi nak pergi Cromwell dan Wanaka sebab  cancell masa nak pergi Dunedin hari tu..

In front of Te Anau Holiday Park challet before leaving Te Anau

Te Anau Lake

On the way to Queenstown

Temperature about 7 celcius pada jam 10:50 pagi dan perjalanan kami sudah mencecah 3,319.9 km sehingga ketika ini

At one of the bucu jalan yg tajam mengadap tasik

Singgah Kawarau Bungy Jumping on the way to Cromwell from Queenstown

Siapa berani nak cuba??

Jump!!

Bayaran untuk rasa takut???

At Cromwell city

Singgah untuk ambik gambar je and beli buah sikit..

Dah sampai Wanaka...Faiz tolak gan satu tangan jer....ehhh abah nak tumbang dah ni...

At Puzling World, Wanaka

Faiz ..picture gimic

What do you see?

Sebenarnya muka2 tu lengkung ke dalam...tapi nampak cam cembung keluar kan...

Ehhh lantai ni senget la...ibu pening masa lalu tempat ni

Safiah buat apa tu??

Sapa lagi besar ni?? confius

Jom cari jalan keluar!! dapat ker cari jalan keluar?? hehe

Adik...buat apa tu?? malu la..

Concentrate to solve her puzzle

Abang continue the puzzle

At the Wanaka Lake

Almost dark

At one of theWanaka Landmark

At last we reaches our hotel at Queenstown

Our hotel at Queenstown for 2 nights

Our dinner for tonight

Will be our favorite  meal at Queenstown

Updating facebook

Day 14 - 9 June 2012

At Queenstown city in the morning

Nyaman

Let's we try this

Landmark at Queenstown city

Lake Wakatipu at Queenstown

Before Kawaraau Jet ride

On the Kawarau Jet - exploring Wakatipu Lake

Still on the Kawarau Jet

Queenstown  Bay

Saturday Fleamarket at Queenstown Bay

All collectible and classic items..

Nice City

Good wheather

Heavy lunch for today

Turkish Cuisine

Queenstown Ganola

on the top

Family photo

gandola as background

Going to have Luge ride

before Luge ride, we have to use chair lift to reach at the peak

Faiz gayat...Faiz's chair lift bawa Luge cart

Faiz tak puas...nak naik lagi

Adik pun sama, mula cam takut-takut jer...pas tu nak naik lagi sekali...

Having our tea at the Skyline Cafe

Sedap ke lapar??

Nak naik copper again?

nice background

waiting for Haka performance

Haka performance

Get a chance to try the Haka dance

Men also have their own opportunitiy

With Haka's performaners

Before leaving Skyline